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Gaspillage alimentaire : en Normandie, des "léopards du tri" missionnés par la Région dans les établissements scolaires

La région Normandie annonce le 1er décembre 2021 que 24 "léopards du tri" sont missionnés pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les lycées, une opération financée pour 80 000 € et mobilisant des services civiques. Ces 24 jeunes interviendront jusqu’à juin pour réaliser un "diagnostic" dans ces établissements et proposer des actions afin d’encourager le tri sélectif et la valorisation des biodéchets. Des présentations du diagnostic seront faites de manière ludique aux élèves et des "ateliers d’animation" seront organisés sur les temps périscolaires. Une expérimentation a déjà été menée l’année dernière dans quatre lycées du Havre qui a permis de réduire de 30 % le gaspillage alimentaire. Un autre programme est d’ores et déjà prévu début 2022, "sous un autre format dans une trentaine de lycées publics de toute la Normandie".

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