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Comment recruter un apprenti ? Pour combien de temps ? À quelle hauteur le rémunérer ? Pour répondre à ces questions, Ocapiat vient de publier, le 9 juillet 2021, un guide sur l’apprentissage. À destination des entreprises adhérentes à l’opérateur de compétences des secteurs agricoles, agroalimentaires et de la pêche, ce guide s’adresse également aux CFA, aux branches professionnelles et aux prescripteurs de formation que sont Pôle emploi, Cap emploi, les missions locales et les conseillers d’orientation. Il explique le cadre réglementaire applicable à l’apprentissage depuis l’entrée en vigueur de la loi "Avenir professionnel" de 2018 et recense les actions d’accompagnement développées par l’Ocapiat, ainsi que les outils relatifs à l’apprentissage produits par les cinquante branches professionnelles couvertes par l’Opco.