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Mathilde Bouchard, 31 ans, est la nouvelle DRH de Compass Group France (15 000 salariés). Présente depuis sept ans dans l’entreprise, elle succède à Frédéric Bourdeau et précise à AEF info ses trois enjeux prioritaires : accompagner la restructuration des effectifs dans une situation de crise inédite pour la restauration sous contrat ; accélérer la digitalisation de la fonction RH ; revisiter la politique de recrutement, alors que la pandémie a mis fin à la pénurie de talents.