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La place des repas végétariens, la qualité de l’approvisionnement des cantines scolaires et les engrais azotés seront les "trois points majeurs" du débat en séance publique sur le titre "se nourrir" du projet de loi climat et résilience, prévoit la rapporteure Célia de Lavergne (LREM, Drôme), interrogée par AEF info le 26 mars 2021. Elle souhaite notamment généraliser et étendre aux restaurants universitaires et aux restaurants des administrations publiques le menu végétarien hebdomadaire expérimenté depuis la loi Egalim. Et compte demander à l’État de "renforcer" le plan protéines végétales.