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L'Iddri veut préparer le terrain politique pour une "transition juste" des systèmes alimentaires

Dans un nouveau travail prospectif, présenté le 24 mars 2021, l’Iddri s’est attelé à modéliser une "transition juste" des systèmes alimentaires, français et européens, qui répondrait aux objectifs climatiques du secteur tout en limitant ses différents impacts, socio-économiques notamment. Ses conclusions rendent compte d’un scénario "multifonctionnel", propre à satisfaire des exigences climatiques, sanitaires ou liées à la biodiversité et l’emploi. Reste à lui apporter le cadre politique lui permettant de se concrétiser.

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