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À Lyon, le menu sans viande dans les cantines soulève des critiques

Pour s’adapter au nouveau protocole sanitaire (lire sur AEF info), la municipalité écologiste de Lyon a mis en place des "mesures exceptionnelles" dans les cantines à compter de ce lundi 22 février 2021 :un temps de pause déjeuner décalé, de 11h30 à 13h45 ;des lieux de restauration répartis sur plusieurs salles ;un menu unique sans viande.Cette dernière décision a fait l’objet de critiques, notamment de la part du ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin, qui a évoqué une "idéologie scandaleuse" et une "insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français", dans un tweet. Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, a annoncé saisir le préfet du Rhône à ce sujet.Au sortir du premier confinement, la ville de Lyon, alors dirigée par Gérard Collomb (LREM), avait déjà proposé un menu unique sans viande (lire sur AEF info).

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