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Resto U : réouverture des salles à manger dans des conditions strictes, et seulement pour la prise de paniers-repas

Dans quelles conditions se déroule la reprise de la restauration sur place dans les restaurants universitaires ? Selon le nouveau protocole sanitaire des Crous daté du 4 février 2021, la restauration assise demeure limitée à la prise de repas "de type vente à emporter". Cela signifie : pas de plateau et pas de couverts. Une distance de deux mètres doit être respectée entre les convives, sans face-à-face. Le port du masque est obligatoire pour se déplacer. Il est aussi conseillé d’aérer les locaux toutes les heures et "des capteurs de CO2 seront installés dans les salles des restaurants".

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