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Home| Social / RH| Politiques de l’emploi| Dépêche n°619738

Marseille : la Table de Cana va créer un restaurant d’insertion dans la prison des Baumettes, ouvert au public

Le traiteur La Table de Cana travaille avec l'administration pénitentiaire pour installer un restaurant d'insertion à l'intérieur de la prison des Baumettes, à Marseille. Tenu en salle et en cuisine par des détenus en fin de peine qui reçoivent une formation, l'établissement devrait ouvrir au grand public début 2021. "C'est une première en France", explique à AEF info Clémentine Sassolas, directrice de l'association, mardi 14 janvier 2020. En 2019, La Table de Cana a mené une première expérimentation en formant neuf détenus qui ont servi les clients de la cantine d'un tiers lieu marseillais.

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Dépêche n° 619738
5 min de lecture
Par Marie-Pierre Vega   Publiée le 17/01/2020 à 16h19
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