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L'UFC-Que-choisir dénonce "l'hypocrisie" des distributeurs sur les fruits et légumes bio

"Un panier de fruits et légumes bio coûte 79 % plus cher que son équivalent en produits conventionnels", pose l’UFC-Que-choisir, lors d’un point presse téléphonique, mardi 29 août 2017. Or la moitié de ce que paie le consommateur est due non pas au coût de fabrication du bio - logiquement plus élevé car les agriculteurs bio se passent d’engrais et de pesticides et utilisent davantage de main-d’œuvre - mais aux marges des enseignes de grande distribution, dénonce l’association. Certes, la marge des distributeurs comparée au coût total du produit est la même, en conventionnel ou en bio. Mais alors "on acte l’idée que plus un produit est cher à produire, plus la grande distribution peut marger dessus. Alors même qu’on veut en encourager la consommation", pointe l’ONG, qui publie un classement des enseignes sur le critère de la disponibilité des fruits et légumes bio.

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