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French Tech : Dijon défend le projet d'un "FoodTech" pour renforcer la dynamique créée par le pôle Vitagora

Un an après la labellisation des premières métropoles French Tech, Dijon dépose le projet FoodTech (1). Un forum s'est tenu le 16 mars 2016 sur le campus dijonnais de l’université de Bourgogne pour présenter le projet et rassembler des soutiens. Pour porter cette candidature de la Bourgogne Franche-Comté, une association a été constituée, dont les membres fondateurs sont l’université de Bourgogne, le pôle de compétitivité Vitagora, Seb, Bourgogne Numérique, Les Docks numériques, Dijon Développement, l’agence régionale de développement de l’innovation et de l’économie et la CCI Bourgogne. "Construit sur l’anticipation de nouveaux usages liés à l’alimentation", FoodTech concerne potentiellement 10 000 entreprises, "au croisement de plusieurs filières", indique l’association : agro-alimentaire, biens de consommation, tourisme, culture, patrimoine, etc.

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