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L’Inra et les universités de Bordeaux et Laval (Québec) créent un laboratoire "sans murs" sur la nutrition et le cerveau

L'Université canadienne de Laval, l’université de Bordeaux et l’Inra créent un laboratoire international associé, dédié aux effets de l’alimentation sur la santé du cerveau, une "question prioritaire compte tenu du vieillissement de la population" selon ses promoteurs. Inauguré le 12 novembre 2015 à Québec, OptiNutriBrain, rassemblera 134 scientifiques des deux pays. Ce laboratoire "sans murs", codirigé par un Québécois et une Française (1), se veut "un guichet unique pour des partenariats de recherche scientifiques et industriels internationaux" ainsi que pour le recrutement d’étudiants de 3e cycle. Ses équipes chercheront à prévenir les déficiences ou dégénérescences cérébrales à tous les âges de la vie en étudiant les propriétés de molécules bioactives.

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