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Voici une sélection des publications de la semaine signalées par "Livres hebdo" du 3 mai 2002:EMPLOI-FORMATION"Formation, compétences et adaptabilité: l'alternance en débat"Alexandre LénéL'Harmattan, 212 p., 18,30 eurosMontre que l'alternance est un modèle en pleine mutation. Les transformations des organisations productives se traduisent par de nouvelles exigences en matière de compétences et modifient les conditions et fonctionnements des systèmes de formation en alternance."Les métiers du tourisme"Philippe...