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"La politique générale de formation dans l'industrie hôtelière" élaborée par les partenaires sociaux de la branche pour les cinq années à venir (L'AEF du 18/04/2003, 33500) sera remise au secrétaire d'État au tourisme, Léon Bertrand, lundi 16 juin 2003, indique à L'AEF Michel Joly, directeur général du FAFIH, l'OPCA (organisme paritaire collecteur agréé) de l'industrie hôtelière (cafés, hôtels, restaurants, restauration collective et traiteurs). Par ailleurs, le conseil d'administration du FAFIH,...