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AQUITAINE. Bordeaux, correspondance. L'assemblée régionale d'Aquitaine a donné son aval, le 25 octobre 2004, pour conclure cinq nouveaux contrats d'objectifs relatifs à l'apprentissage et à la formation professionnelle pour les métiers de la propreté et des services associés, le secteur des services de l'automobile, celui de la coiffure, les métiers de la mer et ceux de l'industrie hôtelière. Le premier contrat d'objectifs de cette nouvelle vague à être signé sera celui des métiers de la mer en...