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ÉCOLE HÔTELIÈRE. France 3 diffuse, lundi 27 février 2006 à 20h50, un documentaire consacré à des étudiants ou de jeunes diplômés de l'école hôtelière. Le réalisateur Martin Blanchard a suivi le parcours de deux jeunes diplômés partis travailler en Angleterre. Ils doivent affronter les problèmes linguistiques et également le marché du travail à l'anglo-saxonne qui ne fonctionne pas comme le marché français. Le réalisateur suit également le parcours d'un étudiant qui fait une formation de sommelier...