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Home| Enseignement / Recherche| Education et Jeunesse| Dépêche n°384607

Restauration scolaire: un guide en ligne pour organiser l'accueil en toute sécurité des enfants allergiques

L'Association française des polyallergiques vient de mettre en ligne sur son site le "Guide pour l'accueil en restauration collective des enfants porteurs d'allergies alimentaires ou d'intolérance" réalisé avec deux autres associations, l'AFPRAL (Association française pour la prévention des allergies) et l'AFDIAG (association française des intolérants au gluten), et validé par l'AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments).Le guide de 20 pages présente aux médecins, aux familles,...

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Dépêche n° 384607
1 min de lecture
Par Marie-Dominique Aponte   Publiée le 28/03/2007 à 13h07
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