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FINANCE. Les "traders" formés dans les écoles et universités françaises qui "emplissent les salles de marché à Paris, à Londres et à New York" ne sont que des "techniciens" de la finance", rappelle le vice-président de l'université Dauphine, Elyès Jouini, dans une tribune publiée dans "Le Monde" (p. 22) avec le consultant financier Denis Chemillier-Gendreau. "Formés pour la plupart d'entre eux à bac + 5", ils maîtrisent certes "les redoutables méthodes numériques et quantitatives", mais "rares sont...