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Un repas par semaine composé soit de produits issus de l'agriculture biologique soit de produits sous Signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) sera servi dans tous les lycées publics et privés de Midi-Pyrénées à partir de la rentrée 2009, annonce le président de la région Martin Malvy, jeudi 3 septembre 2009. « Ces produits devraient être majoritairement d'origine locale », indique à AEF le Président, précisant que Midi-Pyrénées est « la plus grande région en terme de surface agricole bio, avec 12 000 hectares » et que « 110 produits certifiés », comme le roquefort sont recensés. L'opération obéit à une double démarche explique le président de la région : « montrer ce que sont les produits naturels » aux lycéens et « contribuer au développement de la filière bio au niveau régional ».
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